Die Veranstaltung erfolgt am Samstag und Sonntag auf dem Largo D. Dinis und den umliegenden Plätzen im mittelalterlichen Kern der Stadt.

Nach Angaben der Stadtverwaltung soll die Initiative zur Förderung des Fremdenverkehrs in der Stadt beitragen, indem sie sich auf eine historische Nachbildung des Mittelalters stützt und Themen im Zusammenhang mit der Heiligen Königin Elisabeth (13./14. Jahrhundert) behandelt.

Die Königin Elisabeth von Portugal, die Gemahlin von König Denis, verstarb am 4. Juli 1336 in Estremoz, nachdem sie als Vermittlerin zwischen zwei Armeen erkrankt war.

Die Veranstaltung beginnt am Samstag um 10 Uhr mit einem Umzug zwischen der Sekundarschule Rainha Santa Isabel und dem Largo D. Dinis, der über den traditionellen Marktplatz am Rossio Marquês de Pombal führt, und endet am Sonntag um 20 Uhr.

Das Programm umfasst musikalische Unterhaltung, eine Feuershow, orientalische und Pilgertänze sowie mittelalterliche Turniere.

Bei freiem Eintritt wird am Samstag um 23.30 Uhr auf dem Largo D. Dinis die von Décadas de Sonho produzierte Show "Elisabeth von Estremoz" aufgeführt.

Während des Festivals werden außerdem verschiedene Szenen aus der Epoche gezeigt und es gibt weitere Unterhaltungsangebote auf dem Gelände, wie z. B. Kunsthandwerker, Händler und Tavernen.

Die Initiative wird von der Gemeinde und dem Lehrgang für Tourismus-Techniker und dem Lehrgang für Umwelt- und Landtourismus der Sekundarschule Rainha Santa Isabel in Estremoz organisiert.