David Woodward ha trabajado en el sector de la hostelería durante los últimos treinta años, tanto en el Reino Unido como en Suiza. David trabajó en el restaurante Bluebird de Kings Road Londres y luego pasó a dirigir el Close Hotel de Tetbury y el Residence de Bath, antes de montar su propio negocio, el galardonado Keats Cottage, en la isla de Wight.

¿Se ha preguntado alguna vez qué ocurre entre bastidores en un hotel de categoría? Las memorias de David se centran en su vida en el mundo de la hostelería y destacan los altibajos del sector y su paso por la televisión, además de ofrecer a los lectores una visión del mundo de los famosos, ya que ha atendido a ricos y famosos. "Atendí a David Beckham en su cumpleaños, a gente como Dustin Hoffman y a la princesa Ana a lo largo de los años, así que quizá a unos 300 famosos".

A la pregunta de qué pueden esperar los lectores, respondió: "Creo que todo el mundo puede sentirse identificado con algo de mis memorias, como mi viaje personal y el efecto que tiene en las relaciones, así como en el catering. Tiene que ver con muchos de los clientes a los que he servido a lo largo de los años e incluye muchas anécdotas divertidas, pero también es muy personal, por lo que trata muchos temas del sector, como los cargos por servicio y Tripadvisor, todas estas cosas, pero también todas las cosas divertidas. Es una mezcla de todo y es muy personal para mí, mi madre estuvo muy enferma hace un par de años y describe nuestra relación y nuestra estancia en el hospital, así que es brutalmente honesto".

Créditos: Imagen suministrada; Autor: David Woodward;

David ha recibido críticas fantásticas, y los lectores describen sus memorias como conmovedoras, entretenidas y fascinantes. En una de las reseñas se puede leer: "A lo largo del libro, David da lecciones de vida que todo lector podría asimilar, todas ellas presentadas a través de relatos generados durante años en el sector de la hostelería. Una visión brutalmente honesta y divertida del viaje personal y profesional de David por la vida en una industria que nos afecta a todos."

He observado en sus reseñas que varios lectores han preguntado si habrá una continuación, y David ha revelado que, de hecho, está escribiendo un segundo libro. "Va a ser ligeramente diferente, analizando muchas relaciones y divorcios a través de los ojos de los niños, y se llamará La estupidez de los adultos".

Créditos: Imagen suministrada; Autor: David Woodward;

Cuentacuentos

El año pasado, David se trasladó a Portugal para embarcarse en su viaje de escritor: "Cuando era joven me gustaba escribir relatos cortos en el colegio y mi profesor me decía que tenía talento para ello y que debería dedicarme a ello, pero cuando trabajas en la hostelería tu mentalidad no es la de escribir, simplemente te enfrentas al día a día porque es muy extremo, así que nunca pensé en ello, pero siempre cuento muchas historias a mis huéspedes y la gente se quedaba horas después del desayuno sólo para escuchar mis historias".

Y añade: "Alguien me dijo que debería poner esto por escrito, así que escribí un capítulo, y una de mis invitadas era editora, así que me dijo que leería el primer capítulo para ver si era bueno y me dijo que creo que has dado en el clavo, y cuando llegó la covacha, tenía tiempo libre, así que pensé que era un buen momento para hacerlo".

Créditos: Imagen suministrada; Autor: David Woodward;

Firmas de libros

David compartió que hizo "cuatro presentaciones de libros en el Reino Unido, hice una en Galvin at Windows, en el hotel Hilton de Park Lane, porque un amigo mío es jefe de cocina allí ahora y también es el restaurante que dirigía Fred Sirieux, que escribió el prólogo de mi libro. Hice uno en la Isla de Wight por mi B&B y luego otro en Bath y también en Shropshire, que es mi ciudad natal".


Cuando se le preguntó si tenía previsto firmar libros en Portugal, David respondió: "He estado vendiendo en casas de huéspedes y hoteles en el Reino Unido, pero quiero hacerlo aquí en Portugal. Llevo aquí sólo un año, así que todavía me estoy adaptando, pero he estado trabajando en Vila Sol y todos los socios han estado comprando libros y les gusta. Espero poder entrar en la librería Salted de Lisboa y quizá firmar algún libro allí en el futuro".

Apoyo a Tiny Shelter

David ha sido voluntario y ha recaudado dinero para el Bath Cats and Dogs Home y quiso involucrarse cuando llegó a Portugal. "Fui como voluntario al Tiny Shelter y vi que realmente tienen problemas de fondos y dependen únicamente de los voluntarios". David acabó adoptando allí a su perro: "Es un Pitbull muy blandito que fue maltratado y tenía la enfermedad de la parvovirosis, así que pensamos que no lo conseguiría, nos lo llevamos a casa y parece que se ha hecho amigo de todos los perros callejeros de aquí, ¡así que ahora estamos alimentando a la comunidad!".

Créditos: Imagen suministrada; Autor: David Woodward;

Cuando lancé mi libro en el Reino Unido, hice una rifa benéfica con la que gané algo de dinero y quise seguir por ese camino, así que en cuanto mi libro empiece a fluir lo suficiente como para poder darles dinero de nuevo, quiero destinar parte de los beneficios a Tiny Shelter, porque tienen facturas veterinarias enormes y lo que hacen es increíble". Para más información, visite https://www.tinyshelter.eu/.

El libro de David puede adquirirse directamente en Amazon, donde puede encargar un ejemplar y dejar una reseña. Para más información y para estar al día de los escritos de David Woodward, visite www.davidwoodward.uk. Además, si alguna librería local desea tener "Confesiones de un camarero" o si desea ponerse en contacto con David, envíe un correo electrónico a woodyslarder@hotmail.com.

Author

Following undertaking her university degree in English with American Literature in the UK, Cristina da Costa Brookes moved back to Portugal to pursue a career in Journalism, where she has worked at The Portugal News for 3 years. Cristina’s passion lies with Arts & Culture as well as sharing all important community-related news.

Cristina da Costa Brookes