En franchissant ses portes, vous êtes transporté dans un royaume où l'art culinaire s'épanouit et où le mariage des saveurs portugaises et françaises danse harmonieusement sur votre palais.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

L'intérieur témoigne d'une rénovation et d'un design méticuleux. Seules six tables agrémentent l'espace, à côté d'un piano mélodieux. Une cour pittoresque à l'arrière invite à manger en plein air, ajoutant une touche d'enchantement à l'ambiance.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Lilia et Didier, le charmant couple de Français à l'origine de ce paradis culinaire, ont créé une expérience gastronomique exceptionnelle au cours des cinq dernières années. Lilia, qui est à l'origine des créations délectables, sort de la cuisine pour s'entretenir personnellement avec les convives, discutant du menu avec une passion authentique qui est contagieuse.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Le menu à prix fixe (49,50), une symphonie de saveurs en trois services, offre un choix varié de viandes, de poissons et d'options végétariennes.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ; Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Le chef-d'œuvre sans nom - un plat conçu par Lilia elle-même - est le clou du spectacle.

Crédits : Supplied Image : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Mélange envoûtant de riz, de sauce aux épinards et de pois chiches, cette création emblématique illustre la fusion qui définit Pigs and Cows.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Le personnel, une cohorte d'anges sous forme humaine, orchestre la soirée à la perfection. Dans l'atmosphère élégante, vous ne trouverez aucun air prétentieux ; il s'agit d'une cuisine raffinée avec du cœur et de l'âme.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ; Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

L'accord des vins est un coup de génie, qui met en valeur chaque plat et élève l'expérience.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Il est essentiel de réserver à l'avance, étant donné la taille intime du restaurant, et la communication chaleureuse ne fait qu'ajouter à l'impatience.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Dès l'entrée, vous êtes enveloppé dans un cocon d'attention, Lilia vous expliquant personnellement chaque plat, vous laissant devant une énigme de choix alléchante.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Peter Cruiming ;

Pigs and Cows est plus qu'un restaurant, c'est un sanctuaire pour se faire plaisir, un temple des saveurs et une ode à l'art de savourer les moments de la vie. Si vous recherchez une escapade culinaire qui transcende l'ordinaire, aventurez-vous dans ce havre où les cuisines portugaise et française s'unissent en parfaite harmonie. Vos papilles et votre âme vous remercieront.

Pour plus d'informations, des photos et le menu :

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/pigs-and-cows/

Note : 8.8 Prix : $$$ 8.8 Prix : $$$ Vegan friendly : 2/5

Nourriture 8.8 - Service 8.8 - Prix/qualité 8.8 - Atmosphère 8.8


Author

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com

Peter Cruiming
Clause de non-responsabilité:
Les opinions exprimées sur cette page sont celles de l'auteur et non de The Portugal News.