Organisée par la municipalité de Silves, avec le soutien du conseil paroissial de São Marcos da Serra, de la société de loisirs et d'instruction de São Marcos da Serra et de la Caixa de Crédito Agrícola Mútuo Terras do Arade, la XXVIIe Foire du Folar est déjà un événement de référence dans les montagnes de l'Algarve, qui réunit des producteurs traditionnels et célèbre les traditions des communautés locales, la culture et la gastronomie populaire de la saison de Pâques, où le Folar, sous différentes formes et saveurs, est roi.

Le programme varié promet beaucoup de plaisir avec des concerts de la chanteuse de fado Sara Gonçalves, du groupe Trigo Roxo et du chanteur Jorge Guerreiro, plusieurs spectacles de musique traditionnelle, des représentations de groupes des ranchs folkloriques, des groupes de percussion, des danses, des jeux de bâton, des célébrations religieuses, de l'artisanat et même beaucoup d'animations de rue. Pendant ces trois jours, la gastronomie de montagne occupera également une place de choix avec une offre complète de sucreries, de liqueurs et de divers délices traditionnels et locaux.

La municipalité de Silves invite tout le monde à participer à cette grande fête !

Le programme complet est disponible à l'adresse suivante : https://www.cm-silves.pt/pt/32009/programa.aspx