Координатор группы животноводов Северного Алентежу - Natur-al-Carnes, Мария Вакас де Карвальо, объяснила агентству Lusa, что рынок "более стабилен" из-за экспорта, а также подчеркнула , что ягнята со средним живым весом 30 килограммов продаются "между 3,50 и 3,55 евро за килограмм".

Группа, насчитывающая около 400 акционеров, имеет рост цен "примерно на 20%" по сравнению с предыдущим годом.

Мария Вакас де Карвальо также подчеркнула, что производителей ожидает "исключительно хороший год" с точки зрения пастбищ, чего не произошло в 2023 году из-за засухи.

Президент Ассоциации молодых фермеров Юга(AJASUL) и фермер Диого Васконселос рассказал Lusa, что в регионе Эвора ягнята продаются по цене, идентичной или даже "немного выше" той, которую назвал представитель Natur-a.

Чиновник, который также подчеркивает важность экспорта баранины, в основном в Израиль, также отмечает, что в это время "существует большое внутреннее потребление" из-за традиций, связанных с Пасхой.

Диого Васконселос также подчеркивает, что в это время цены "очень конкурентоспособны", поскольку это "самый выгодный" год для фермеров, которым не нужно докармливать животных, как это было в 2023 году, из-за засухи.

"Пастбища есть, и животных не нужно подкармливать, что выгодно, но восполнить потери, которые мы понесли из-за засухи [в 2023 году], невозможно, нужно время, чтобы восстановиться", - сказал он.

В округе Бежа спрос на ягнят "продолжает расти", а цены на продажу также зарегистрировали "небольшой рост" по сравнению с предыдущим годом, подтвердил Антониу Лопес, президент совета директоров группы производителей скота Carnes do Campo, изданию Lusa Branco, расположенному в Кастро-Верде.

"На животных весом 25-30 килограммов средняя цена колеблется между 100 и 120 евро", - сказал он, подтвердив, что, помимо экспорта, особенно в Израиль, увеличились продажи ягнят на национальном рынке.

По словам Антониу Лопеса, "в прошлом году был очень большой импорт баранины, так как цены были разными, и крупные супермаркеты предпочитали покупать импортную баранину".

Но в этом году они предпочли использовать национальную баранину и почти ничего не импортируют". Более половины производимой баранины может оставаться здесь [в Португалии]", - добавил он.

Засуха, зафиксированная в последние годы, сказалась на сельскохозяйственных фермах региона, но 2024 год был "прекрасным по пастбищам, чего не было уже давно", что благоприятно сказывается на производстве, признал Антониу Лопеш.

"Трудно залечить "рану", оставшуюся от прошлого года, но, по крайней мере, этот год уже принес облегчение, и есть другие перспективы на будущее", - заключил он.

В Кампо-Бранко, регионе, который охватывает муниципалитеты Алентежу Кастро-Верде и Алмодовар, а также часть Алжустрела, Мертолы и Оурике, ежегодно продается около 15 000 овец через группу животноводов.