Trettio dagar senare, när nästa nymåne syns, är denna period slut. Från och med puberteten är islams anhängare - med undantag för mycket gamla, gravida eller menstruerande kvinnor, sjuka och resenärer - skyldiga att inte äta eller dricka mellan gryning och skymning.
Fastan under den nionde månaden i den muslimska kalendern, som baseras på måncykeln, anses vara en av islams fem pelare. Enligt islamisk tradition var det under denna månad som Gud uppenbarade religionens heliga bok, Koranen, för profeten Muhammed.
Vid Centralmoskén i Lissabon kommer, som brukligt är under Ramadan, 2.000 måltider att delas ut varje dag för att bryta fastan vid solnedgången.
"Recitation av den heliga Koranen i församlingen under de 29/30 nätterna, föreläsningar och religiösa utbildningskurser" är andra aktiviteter som planeras äga rum i den moskén, berättade Samir Aboobaker, från Islamic Community of Lisbon, för Lusa.
Under Ramadan förväntas de troende reflektera och utföra goda gärningar, till exempel att hjälpa de underprivilegierade, och moskén kommer att distribuera "kläder till de mest behövande", tillade han.
En annan av islams grundpelare är allmosor, som tenderar att vara mer frekventa under denna månad, och när det gäller goda gärningar är slutet av den heliga månaden i flera muslimska länder ett tillfälle för amnestier.
Det förväntade slutdatumet för Ramadan år 2025 är den 30 mars, en tidpunkt då det är dags att bryta fastan, Eid al-Fitr, och en dag då man firar att man fullgjort sin plikt, ber för tillfället, umgås med familjen och njuter av god mat.
Det faktum att månåret är kortare än solåret förklarar varför datumet för Ramadan varje år flyttas 10 eller 11 dagar närmare årets början. Enligt en nyhet som publicerades på det europeiska tv-nätverket Euronews webbplats kommer Ramadan år 2030 att firas två gånger, i början av januari och i slutet av december.
Islam är världens näst största religion och följs av cirka 25 procent av världens befolkning. I Portugal kommer antalet muslimer att uppgå till "mer än 50 000", varav sunnimuslimerna utgör "mellan 80 och 90 procent" av de troende.