Reseña de restaurante: Bistro Oregano

Lo compró hace 10 años, cuando falleció el propietario de entonces, y quiso evitar abrir un restaurante poco atractivo junto a su restaurante de lujo Bonbon.

Nuno tiene una gran pasión por la comida. Muchos de los chefs del Algarve empezaron su carrera con él. Bravo.

Es un restaurante sencillo, con 2 camareros y 2 cocineros. En Bonbon, hay 12 cocineros....

Aquí los precios son más bajos y los platos son más sencillos y menos sofisticados, pero sabrosos.

Es un restaurante popular, incluso los jueves entre semana está lleno.

Oregano tiene cocina mediterránea. Jairo es el chef. Mario es el camarero jefe, que trabaja en Orégano desde hace 3 años. Antes trabajó en el Restaurante Sueste en Ferragudo.

La decoración es limpia pero sencilla, las mesas están puestas con manteles individuales en lugar de mantelería, y hay servilletas de papel.

Los platos principales cuestan entre 18 y 29,50 euros.

Sólo hay una opción vegetariana en el menú. El servicio es muy amable y simpático.

Empezamos con un delicioso Ravioli relleno de shitake. (13 euros)

Como plato principal, tomamos un risotto rojo de remolacha (18 euros), ¡que sabe delicioso!

Mientras tanto, el propietario de Bonbon, Nuno Diogo, también viene aquí para preguntar si la comida sabe bien.

Teníamos la esperanza de que la comida de este restaurante saliera de la misma cocina que la de Bonbon, pero Nuno nos dice que son 2 cocinas separadas. Y eso se nota. Buena comida, pero ni de lejos al nivel de Bonbon.

Y de postre, un carpaccio de piña con pimienta rosa y helado de sorbete. Riquísimo.

Reservas:

+351 282 353 465

Horario de apertura:

12:30–14:30,18:30–22:00

Miércoles cerrado

Valoración: Comida 7,9 Servicio 8,1 Precio/Calidad 7,5 Ambiente 7,5 Valoración TTL 7,8

Apto para veganos: 1/5

https://www.hotspotsalgarve.com/restaurants/bistro-oregano/

Meet Peter Cruiming, an Algarve-based food blogger. Residing in Almancil with wife Marlot Anna, a professional photographer, and their 7-year-old son, Elyas. Explore daily Algarve dining stories at www.HotspotsAlgarve.com, focused on Peter's passion for healthy and vegetarian food.  Photo by www.MarlotAnna.com. 

Peter Cruiming