Avec un chiffre d'affaires annuel de 16 millions d'euros (hors développement immobilier) et une équipe de 200 professionnels dévoués, le groupe a transformé la responsabilité environnementale d'un concept abstrait en une stratégie opérationnelle complète. "La durabilité n'est pas une simple option ; c'est notre devoir fondamental de protéger l'environnement dans lequel nous vivons et travaillons", déclare Patricia Buerer, PDG du groupe.

La conservation de l'eau occupe une place centrale dans l'approche de l'entreprise. En reconnaissance de ses réalisations antérieures, le groupe a reçu la prestigieuse certification "Save Water" de Turismo de Portugal. Les mesures prises comprennent des robinets à minuterie automatique, des réducteurs de débit et des aménagements paysagers stratégiques qui donnent la priorité aux plantes indigènes économes en eau. À Quinta do Paraíso, où l'une des plus anciennes et des plus grandes piscines de Carvoeiro est en cours de rénovation, même la conception de la piscine a été repensée, car la réduction de la profondeur de la piscine permet de diminuer considérablement la consommation d'eau et les coûts d'entretien. Ailleurs, des couvertures de piscine sont utilisées pour réduire l'évaporation. Dans les villas et les appartements du groupe, les clients sont encouragés à changer le moins possible de serviettes et de draps afin de contribuer à la conservation de l'eau et de l'énergie.

La transition vers l'énergie verte est tout aussi impressionnante. Des panneaux photovoltaïques alimentent les zones communes, des piscines aux systèmes d'irrigation, ce qui réduit considérablement la dépendance à l'égard des sources d'énergie non renouvelables. Le groupe a pour objectif d'exploiter un parc de véhicules entièrement électriques, grâce à des bornes de recharge installées à des endroits stratégiques et à de petits véhicules entièrement électriques déjà utilisés dans l'enceinte de l'hôtel.

Au-delà de la recherche de l'efficacité en matière d'eau et d'énergie, la responsabilité environnementale s'étend à tous les aspects des opérations. Le groupe a mis en place des programmes de recyclage complets, en installant des éco-points pour le verre, le papier, le carton et le plastique. Les produits de nettoyage et de blanchisserie ont été remplacés par des produits biodégradables, ce qui a permis de réduire les déchets chimiques de plus de 60 %, et les logements des clients sont équipés de bacs de recyclage dédiés qui encouragent la participation.

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L'engagement du groupe en faveur de la durabilité ne se limite pas aux relations avec les clients. L'engagement des employés est considéré comme crucial dans le parcours de durabilité de cette entreprise. Les chefs de service discutent des initiatives environnementales avec leurs équipes, guidant l'intégration des pratiques durables dans les tâches quotidiennes, telles que l'extinction des lumières inutilisées, la gestion de la climatisation et l'amélioration de l'efficacité du transport et de la logistique.

Ces efforts s'inscrivent dans une vision plus large adoptée par le propriétaire Andreas Stocker : mener un projet de développement de 100 millions d'euros dans la région, en mettant l'accent sur l'innovation et la création d'emplois tout en préservant le magnifique patrimoine de la région. Le développement durable reste au cœur de cette vision, attirant des clients et des propriétaires soucieux de l'environnement. Le groupe Carvoeiro Clube ne se contente pas de développer et de gérer des propriétés, il est également à la tête d'un mouvement en faveur d'un tourisme plus responsable. Andreas Stocker déclare : "Pour nous, la durabilité est plus qu'une stratégie, c'est un engagement envers les générations futures.


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