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Un ristorante a base vegetale di Londra è diventato il primo del Regno Unito a ricevere una stella Michelin.
scritto PA/TPN, in Regno Unito, Mondo, Cibo e Vino · 22 feb 2025, 08:31 · 0 Commmenti
Situato in Old Street, Plates è stato fondato dai fratelli chef Kirk e Keeley Haworth, che hanno impressionato i giudici adattando in modo inventivo la formazione classica a una dieta vegana.
Plates è stato uno dei 26 ristoranti a cui è stato assegnato un riconoscimento in occasione della cerimonia annuale della Guida Michelin Gran Bretagna e Irlanda.
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