Driekoningen in Portugal

Volgens de christelijke traditie gaven de koningen van de Wijzen geschenken aan het kindje Jezus, en in Portugal wordt deze datum ook gevierd.

Driekoningen

Driekoningen wordt gevierd op 6 januari en de traditie gaat terug tot de 8e eeuw, waarbij katholieken de koningen Melchior, Gaspar en Baltazar vereren. Volgens bijbelse teksten en verhalen die van generatie op generatie zijn doorgegeven, boden de drie koningen Jezus goud, wierook en mirre aan. Elk van de geschenken heeft een betekenis, en sommige van deze geschenken zijn aanwezig gebleven in de katholieke traditie, zoals het goud in de gebouwen van de kerk en artefacten en wierook, gebruikt bij verschillende vieringen.

Gewoonlijk zingen de mensen op 6 januari de "janeiras", populaire kerstliederen die meestal verband houden met de christelijke traditie. "Janeiras" worden gezongen van deur tot deur en als dank laten de bewoners van het huis de zangers binnen en bieden ze wijn en snoep aan, naast andere lekkernijen.

Op Driekoningen, in Portugal bekend als Dia de Reis, staken de Portugezen hun kerstviering. Het is op die dag dat de kerstverlichting in de straten wordt gedoofd en de kerstbomen worden ontmanteld, want de mensen kijken ernaar uit om met alle geluk van de wereld het nieuwe jaar in te gaan.

Bolo Rei

Bolo Rei is waarschijnlijk de kerstlekkernij die het meest wordt gegeten door de Portugezen tijdens de kerstperiode.

Hoewel het een zeer Portugese lekkernij is, gaat de geschiedenis ervan terug tot de Romeinse feesten. De katholieke kerk profiteerde later van de traditie en bekeerde het tot het christendom, waardoor het met Kerstmis werd verbonden.

In Portugal werd Bolo Rei populair in de 19e eeuw, gebaseerd op een Frans recept voor een kroonvormige taart. Met het einde van de monarchie kwam de nomenclatuur van de taart echter in gevaar, omdat de republikeinen alles wat met de monarchie te maken kon hebben wilden elimineren. Een tijdlang namen banketbakkerijen andere namen aan voor de taart, zoals Bolo Nacional, Bolo de Natal, of zelfs Ex-Bolo-Rei. Republikeinse bestuurders waren echter niet gelukkig met de veranderingen en creëerden namen als Bolo Presidente en Bolo Arriaga, ter ere van de eerste president van de Portugese republiek.

Afgezien van de naamgeving behield Bolo Rei zijn oorspronkelijke naam, maar aan het eind van de 20e eeuw werden enkele veranderingen aangebracht. Lange tijd bracht Bolo Rei een klein cadeautje en een tuinboon. Het cadeautje bracht vreugde voor degene die hem ontving, en de tuinboon bepaalde wie het jaar daarop de Bolo Rei moest kopen. In 1999 bepaalde de Portugese wet echter dat het niet toegestaan was om geschenken in de Bolo Rei te stoppen, omdat het een gevaar voor de gezondheid kon opleveren, vanwege de mogelijkheid van verstikking of maagziekten.

De Bolo Rei is niets anders dan een cake, gemaakt van luchtig deeg, en versierd met gekonfijt fruit en poedersuiker. De cake is zelfs lang houdbaar en als hij droog begint te worden, snijden de Portugezen gewoonlijk enkele plakjes en roosteren die in de oven, om ze met boter te eten, op elk moment van de dag.

Er bestaat ook een variant van Bolo Rainha, met hetzelfde recept, maar versierd met gedroogd fruit.

Deeply in love with music and with a guilty pleasure in criminal cases, Bruno G. Santos decided to study Journalism and Communication, hoping to combine both passions into writing. The journalist is also a passionate traveller who likes to write about other cultures and discover the various hidden gems from Portugal and the world. Press card: 8463. 

Bruno G. Santos