Фестиваль сыра Серра-да-Эштрела в Оливейра-ду-Госпитале пройдет в субботу и воскресенье в центре города в округе Коимбра.

В беседе с Lusa мэр Оливейра-ду-Госпитал пояснил, что это мероприятие займет площадь около 20 000 квадратных метров, которые распределены и расположены на центральной площади города.

"Здесь будет находиться Сырный шатер, в котором будут представлены шесть производителей сыра из Серра-да-Эштрела. Здесь также будут представлены производители вин Дао, меда, сухофруктов, колбас, джемов, хлебобулочных изделий и копченостей", - сказал он.

В этом году приглашенным муниципалитетом является Кастро Верде, который представит сыр из Серпы, а из Испании приедут сыры из Галисии и Леона.

Фестиваль сыра Серра-да-Эштрела в Оливейра-ду-Госпитале будет включать в себя пять площадок, на которых запланированы различные культурные и этнографические мероприятия, а также выставку животных.

"Важно познакомить горожан с животными, с овцами Бордалейра, которые являются частью экосистемы для производства сыра Серра-да-Эштрела".

По словам мэра, также будет проведен конкурс овец, а во время ярмарки будет приготовлен "большой коллективный чизкейк", который в конце будет нарезан и роздан.

"Будут и сюрпризы: выпуск новых продуктов, некоторые из которых будут весьма стимулирующими, и инновации с точки зрения местных продуктов", - заключил он.