Alex Hughes, 30-åringen bakom de mycket populära Instagram-, Facebook- och TikTok-kontona Alex's Kitchen Bangers, har skapat recept för att minska kaloriintaget utan att kompromissa med smaken.

från frukostpizza med flatbröd och tacos med smashed cheeseburgare, till lammkofta kebab och salta karamellkakor, är hon på uppdrag att bevisa att vardagsmat kan vara tröstande och att inga livsmedelsgrupper behöver uteslutas.

Hughes delar sin historia med imponerande 1,1 miljoner följare bara på Instagram och har helat sin egen relation till mat och sin kropp efter år av jojo-bantning och berövande av sina favoritmåltider

.Så nu när hennes debutkokbok Low-Cal Kitchen Bangers släpps, vad är hennes råd?

Credits: PA;

Skär inte ut kolhydrater

Hughes växte upp i en tid av supermodeller i storlek noll och damtidningar som främjade magerhet, och hamnade i en cykel av kraschbantning och viktökning från tonåren

."Jag trodde alltid att du bara var tvungen att helt skära ner din mat till så minimal som möjligt. Jag började också gå ner i vikt under en tid då det var som att man inte fick äta kolhydrater om man inte hade tränat", säger hon. Hon hoppade över frukosten varje dag och åt inga kolhydrater alls.

"Så jag fick en riktigt dålig relation till mat - jag tränade för mycket och åt för lite. Det var bara att gå upp i vikt, gå ner i vikt, gå upp i vikt - det är inte bra för hälsan."

I ett försök att hitta ett mer hållbart sätt att hålla sig frisk började Hughes laga sina favoritmåltider, dra ner på kalorierna istället för att utesluta livsmedelsgrupper, och lägga upp dem på Instagram och TikTok under namnet Food and Fitness.

"Jag insåg att man kan ändra vissa ingredienser så att de blir nyttigare och ändå njuta av den mat man vill samtidigt som man försöker gå ner i vikt."

Beröva inte dig själv dina favoritmåltider

"Om du är van vid att äta hämtmat hela tiden kan du inte förvänta dig att den personen ska äta lax och couscous till te. Om man har en viss smak handlar det om att utnyttja den för att skapa en hållbar livsstil, inte bara en snabbdiet. För när du väl har gått ner i vikt, om det är ditt mål], måste du upprätthålla det."

Hon säger att hennes recept är "något som du kan upprätthålla - du känner inte att du går miste om något".

Några av hennes mest framgångsrika recept på nätet är hamburgare, wraps och rätter i "fakeaway"-stil (hemlagad takeaway), konstaterar hon, som till exempel hennes butter chicken.

"Jag älskar en god hamburgare

.

Ju mer du tänker att jag inte kan äta det, desto mer blir det som att jag vill ha det. Jag vill ha den."

Öka ditt proteinintag

Protein gör att vi känner oss mätta och nöjda, säger Hughes. Så "mer protein, [som håller dig] mätt längre, lite kolhydrater för att hålla dig glad och för att få energi också. Många inser inte att [kolhydrater är] en energikälla", säger Hughes.

"Det är verkligen svårt att överäta protein", menar hon.

Välj kött och ost med lägre fetthalt

Om du gör en nötköttsburgare, "halverar 5% fett nötkött kalorierna jämfört med 20% fett stil, du har låg fetthalt ostskivor. En hemlagad hamburgarsås, du kan göra den med antingen mager majonnäs eller så kan du använda fettfri grekisk yoghurt om du också vill ha en proteinboost

."Och briochebröd också

.

Jämfört med en vanlig hamburgare är bullarna bara så mycket lättare och de hjälper till att minska kalorierna mycket. Så du kan få en nötköttsburgare för 450 kalorier."

För en krämig Alfredo-sås, till exempel (som traditionellt görs med vispgrädde, smör och parmesanost), föreslår Hughes att du först gör den med en buljong och sedan rör om med lite färskost och lite skummjölk till en krämig konsistens.

och väg upp dina ingredienser. "Jag brukade bara ta en stor handfull pasta och slänga i den, men att väga maten är en enorm lärdom för folk".

Credits: PA;

Ge efter för begäret

"Ärligt talat, jag hedrar mina begär", säger Hughes."Om du är som jag och helgerna är lite av en nedgång för dig, se då till att du har spännande måltider på helgen."Om du

vanligtvis längtar efter en hamburgare eller kines, planera in en 'fakeaway'

."Om du längtar efter något sött, "bara ta dem", säger hon. "För ju längre du säger nej, nej, nej, du får inte äta dem, desto mer gör din hjärna det här [säger] 'jag vill ha det, jag vill ha det' - och då händer det att du istället för att äta ett par rutor äter hela kvarteret

."Hughes föreslår att om du ska äta något som innehåller mycket kalorier, "gör plats för det" genom att dra ner på något annat."Om du är den

typ av person som gillar lite choklad på kvällen, avsätt

utrymme

för det

.

Men när du får i dig tre riktigt bra, mättande måltider som vanligtvis utnyttjar de begär du brukar ha, kommer du inte att äta dem lika mycket.

"Du har protein som håller dig mätt

.

Jag säger alltid varje kväll till min partner att jag ska äta den där chokladkakan ikväll. När jag sedan dricker mitt te hinner jag inte med den."

Ingenting är förbjudet, säger hon. "Tillåt dig själv om du vill, för då vet du att du inte begränsar dig själv och att du har det valet.

"Det känns mycket mer stärkande att säga: "Nej, det vill jag inte". Snarare än "nej, det kan jag inte få".