Die New York Times hat einen Artikel veröffentlicht, in dem dieses Konzept von O Valor do Tempo, der Gesellschaft, die das 1942 in Murtosa gegründete historische Konservatorium Comur besitzt, vorgestellt wird.

"Die bunten Dosen, die auf zwei Etagen vom Boden bis zur Decke gestapelt sind, werden für 13 Dollar (12 Euro) oder mehr verkauft", berichtet die Zeitung. "Es gibt Gedenkdosen mit Aufdrucken aus früheren Jahren - obwohl die Dosen erst vor kurzem hergestellt wurden - und sogar eine goldene Dose, die für 44 Dollar (40,7 Euro) verkauft wird. Andere Sorten von Meeresfrüchtekonserven wie Kabeljau und Tintenfisch sind im Kommen", heißt es in dem Artikel, der die New Yorker auffordert, "das neue Fischkonservengeschäft am Times Square" zu erkunden.

"Wenn man das Gebäude betritt, auch wenn es noch nicht eröffnet ist, fühlt man sich wie in einer Kiste mit Spielzeug, das außerhalb der Zeit gefangen ist", so die New York Post. "Das oberste Regal ist über eine verschiebbare Bibliotheksleiter zu erreichen. Die Regale enthalten bunte Sardinendosen wie ein echtes Fisch-Fort Knox."

Die Zeitung informierte die Leser auch darüber, dass die Dosen "chronologisch von 1916 bis heute" geordnet sind und dass das Konzept "darauf abzielt, die gehobene Gastronomie in den Vereinigten Staaten zu verbreiten, wo Sardinen im Gegensatz zu Europa ein Synonym für billige Lebensmittel sind."

"Wir haben unser erstes 'The Fantastic World of the Portuguese Sardine' außerhalb Portugals eröffnet", schrieb der Präsident der Gruppe O Valor do Tempo, António Quaresma, auf Linkedin. "Wir haben uns auf den Weg gemacht, um den amerikanischen Traum zu leben und eine der wichtigsten Attraktionen für einen Besuch in Portugal an den Times Square zu bringen: die Produkte aus der Konserve."

"In dieser fantastischen Welt, die die Stadt, die niemals schläft, nun beherbergt, ist das Meer der berühmte Zeremonienmeister, der die Großartigkeit der portugiesischen Konserven feiert. Unsere Scheinwerfer sind auf die Fischer und die Frauen gerichtet, deren Hände meisterhaft eine Kunst ausüben, die lebendig und ihren Ursprüngen treu geblieben ist. Die Welt ist jetzt unsere Auster. Möge die Magie beginnen", fügte der Geschäftsmann hinzu.