El Algarve es conocido por su cocina marinera y, gracias a su fuerte tradición pesquera, el pescado está presente en la mayoría de los platos típicos de la región. El sitio web Encontre Portugal ha elaborado una lista de los 10 mejores platos del Algarve, incluidos los postres. No aparece la carne, pero tampoco el pescado, como las tradicionales almejas y ostras.

Según Postal, la cataplana de marisco es uno de los mejores platos del Algarve. Se llama cataplana porque se prepara en una olla especial, de donde viene el nombre, e incluye varios tipos de marisco fresco, como gambas, mejillones y almejas. El marisco se acompaña de tomate, ajo, patatas, cebolla, cilantro y vino blanco.

El arroz marinero es de la misma familia que la cataplana, pero el marisco se acompaña del clásico arroz con tomate. A pesar de ser un plato sencillo, las almejas a la Bulhão-Pato también están en la lista que honra la gastronomía de la región sur del país. Las almejas se cocinan con aceite de oliva, ajo, cilantro y limón.

Percebes, feijoada de buzinas, sardinha assada, caldeirada de peixe y carapaus alimados son los otros platos principales de la lista de los mejores del Algarve. Sin embargo, la lista elaborada por Encontre Portugal no sólo incluye platos principales, sino también postres tradicionales.

Los postres ganadores fueron los higos con queso de cabra y miel, así como el famoso Dom Rodrigo. Este último es un dulce tradicional del Algarve elaborado con almendras, yemas de huevo, azúcar, canela y yemas de huevo.