Une bouilloire sale peut non seulement altérer le goût de votre tasse de thé, mais aussi constituer un terrain propice à la prolifération des bactéries

. Nous avons demandé à des experts de nous dire ce qui se cache exactement à l'intérieur de nos bouilloires et quelles sont les meilleures façons de les nettoyer.


Qu'est-ce qui peut se cacher à l'intérieur de votre bouilloire si vous ne la nettoyez jamais ?

"Il peut être surprenant de découvrir que des micro-organismes tels que des bactéries peuvent se développer sur et dans une bouilloire malgré la température stérilisante de l'eau bouillante, qui devrait normalement tuer la plupart des germes", révèle le Dr Primrose Freestone, professeur agrégé de microbiologie clinique à l'université de Leicester.

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En effet, toutes les parties de l'extérieur de la bouilloire, comme la poignée, n'atteignent pas la température nécessaire pour tuer les germes, et il a été démontré que les bactéries peuvent se développer à l'intérieur de la bouilloire en cas d'accumulation de calcaire due à une utilisation répétée et à l'absence de nettoyage

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Ces germes et le calcaire peuvent-ils nuire à notre santé ?

"Le calcaire, qui est principalement constitué de carbonate de calcium, n'affecte normalement pas la santé des personnes qui boivent de l'eau bouillie dans une bouilloire incrustée de calcaire", explique M. Freestone.

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Cependant, les minuscules traces de nutriments présentes dans l'eau du robinet peuvent s'accumuler dans le calcaire, ce qui, après des ébullitions répétées, peut permettre aux

germes

de se développer.

Certains germes sont capables de résister aux températures d'ébullition, après quoi ils commencent à se développer dans l'eau résiduelle qui reste lorsque la bouilloire refroidit", ajoute le professeur.

"Il s'agit notamment de bactéries qui produisent des spores résistantes à la chaleur, telles que Clostridium et Bacillus, qui peuvent provoquer de graves troubles gastriques", prévient M. Freestone.


Cela affecte-t-il le goût de nos boissons chaudes ?

"Après une utilisation répétée sans nettoyage, le calcaire s'accumule dans la bouilloire, ce qui peut affecter le goût de l'eau qu'elle contient, car une partie du carbonate de calcium contenu dans le calcaire peut se dissoudre dans l'eau lorsqu'elle bout", explique M. Freestone. "De plus, le réchauffement du carbonate de calcium peut entraîner des modifications chimiques des composés aromatiques des boissons chaudes telles que le thé et le café, et leur goût peut être altéré ou plus amer".


À quelle fréquence et comment nettoyer les bouilloires ?

"L'extérieur de la bouilloire doit être lavé au moins une fois par semaine avec de l'eau savonneuse, rincé à l'eau du robinet et séché à l'air libre", conseille M. Freestone.

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Mais veillez à débrancher toute bouilloire électrique pendant cette opération.

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Le vinaigre est également très efficace pour éliminer le calcaire.

"L'acide acétique contenu dans le vinaigre peut être utilisé à la maison pour éliminer le calcaire - le carbonate de calcium est transformé en acétate de calcium qui est soluble dans l'eau et peut être versé dans l'évier", explique M. Freestone.

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Utilisez à parts égales du vinaigre blanc (distillé) et de l'eau du robinet, et remplissez la bouilloire aux trois quarts environ.

Portez à ébullition, puis laissez la bouilloire refroidir à température ambiante ; enlevez tout résidu de calcaire incrusté à l'aide d'un goupillon.

Rincez bien à l'eau du robinet, et pour éliminer toute trace de vinaigre, remplissez à nouveau avec de l'eau uniquement, portez à ébullition, et répétez l'opération jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'odeurs.

L'acide citrique est également efficace.

"L'acide citrique est un détartrant fantastique", explique Laura Mountford, créatrice de contenu sur le nettoyage.

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Il suffit de remplir la bouilloire à moitié et de la faire bouillir, puis d'ajouter deux mesures d'acide citrique et de laisser pétiller jusqu'à ce que tout le calcaire soit dissous.

Rincez soigneusement et faites bouillir avec de l'eau fraîche.

Nettoyer régulièrement votre bouilloire peut également vous aider à économiser de l'énergie.

Lorsque la bouilloire est entartrée, elle peut mettre plus de temps à bouillir, ce qui consomme plus d'énergie et coûte plus d'argent", explique Laura Mountford.