תחושת רעב או מרוצה לאחר ארוחה זו לא ההחלטה שלנו. אנחנו פשוט מרגישים את אחד הצרכים האלה וברגע שהגשמנו אנו ממשיכים בחיינו.

כמו כן, איננו יכולים להבין מדוע אנו מעדיפים חפיסת שוקולד על פני תפוח או מדוע קל יותר להעדיף אפשרויות בריאות בבוקר.


לכן, אם הדרך בה אנו מתייחסים לאוכל ובחירות המזון שלנו אינן לגמרי בשליטתנו ולעיתים מנוגדות לכוונותינו, מהם הכוחות האחרים במשחק שנוטים "לחבל" בתוכניות שלנו?

הצורך למצוא דלק לייצור אנרגיה קיים בביולוגיה של כל האורגניזמים החיים: כולנו זקוקים למזון כדי לשרוד. לכן, אין זה מפתיע שלגופנו יש מערכת מורכבת לשליטה בצריכת המזון, המונעת על ידי הורמונים, הפועלים כשליחים כימיים בין הגוף למוח, ומתאמים את ההתנהגות שלנו ואת בחירות המזון.


הורמונים אלה מסתובבים בדם ומקורם ברקמות במקורות שונים בגוף המנהלים את צריכת ואחסון האנרגיה, כולל המעיים, רקמת השומן והלבלב (המייצרים הורמונים המעורבים באחסון אנרגיה, כמו אינסולין).

חלק מההורמונים אחראים לגירוי הרעב (בואו נקרא להם "הורמוני רעב") בעוד שאחרים אחראים לגרום לנו להרגיש מלאים (בואו נקרא להם "הורמוני שובע").

לאחר שהבטן מלאה, הקיבה מפחיתה את הרצון שלנו לאכול על ידי ייצור פחות הורמוני רעב ושליחת מסר למוח להפסיק לאכול. יחד עם זאת, רמות הורמוני השובע גדלות לאחר ארוחה ושיא 30 עד 60 דקות מאוחר יותר.


משחק הגומלין הדינמי הזה של מסרים להורמון רעב ושובע עוזר למוח שלנו לווסת את התנהגות האכילה שלנו. קבוצה נוספת של הורמונים יכולה להניע את בחירות המזון שלנו ולהניע אותנו לאכול, גם בהיעדר רעב גופני.

נראה כי רמות ההורמונים משתנות גם כאשר אנו יורדים במשקל. מספר מחקרים גילו כי ירידה במשקל הנגרמת על ידי דיאטה קשורה לשינויים הורמונליים המקדמים החזרת משקל.

לאחר ירידה במשקל, רמות הורמוני השובע יורדות ורמות הורמוני הרעב גדלות. שינויים אלה מובילים לעלייה מתמשכת ברעב, לירידה בתחושת השובע והוצאה נמוכה יותר של קלוריות. שינויים אלה יכולים להימשך עד שלוש שנים והם כנראה חלק מהסיבה מדוע 8 מתוך 10 אנשים בסופו של דבר להחזיר משקל אבוד בטווח הארוך.


חשוב לזכור שאיננו יכולים לשלוט בהורמונים שלנו. כשאנחנו מרגישים רעבים, קשה מאוד לא לאכול. אבל ללמוד איך ההורמונים שלנו עובדים יכול לעזור לנו להבין איזה סוג של טיפול ואסטרטגיות ייתכן שיהיה צורך לשלוט ביעילות על המשקל שלנו.


למידע נוסף אנא צרו קשר עם גרופו HPA סאודה בטלפון +351 282 420 400.