In un luogo nascosto, alla periferia del villaggio di Odemira, circondata da sugheri e ulivi, si trova una graziosa casetta bianca chiamata "Chocolates de Beatriz", conosciuta anche come "Fabbrica di cioccolato". L'intero scenario sembra uscito da una favola. La sua unicità è esaltata dai diversi posti a sedere sparsi per i dintorni della casa, ognuno dei quali è caratterizzato da dettagli unici e viste singolari.

Appena entrati nella piccola fabbrica di cioccolato, rimarrete stupiti dalla varietà di cioccolato esposto nella vetrina. L'odore del cioccolato appena fatto è semplicemente divino e difficile da esprimere a parole, l'arredamento accogliente spicca e nel retro si può vedere il pasticcere che crea con passione ogni pezzo di cioccolato in un'attività in cui prevale ancora il lavoro manuale.


La storia delle cioccolaterie

Beatriz, un'appassionata di cioccolato di Bariloche in Argentina, si è innamorata del Portogallo durante una vacanza e ha deciso di trasferirsi nel comune di Odemira. Alla domanda su come sia nata l'idea di aprire una fabbrica di cioccolato, Beatriz ha spiegato: "Sono sempre stata interessata alle cose creative e adoro il cioccolato, inoltre vengo da una regione dove c'è una grande tradizione di cioccolato, quindi posso dire che è stata la mia ispirazione", ha rivelato Beatriz.

Aperta dal 2010, Beatriz ha raccontato che "volevo un grande cambiamento, volevo avere un'attività tutta mia e, per coincidenza, questa casa era in vendita". Ammettendo di aver "comprato questa casa pensando già che sarebbe stata una cioccolateria", ha rivelato che "alla fine è diventata una cioccolateria e una caffetteria allo stesso tempo", poiché i clienti chiedevano sempre caffè e cioccolata calda per completare la varietà di cioccolatini offerti. Tenendo conto del fatto che non è sempre facile per le piccole imprese sopravvivere nelle regioni più piccole, Beatriz ha ricordato che il percorso del progetto "Chocolates de Beatriz" fino ad oggi "è stato un processo molto positivo", in quello che è iniziato come "esperimenti a casa, una piccola padella e molta pazienza".


L'esperienza

La parte più impegnativa dell'esperienza di visita alla cioccolateria è sicuramente quella di decidere tra tutte le gustose opzioni disponibili. Uno dei loro best-seller è un menu che comprende cioccolata calda/fredda, tè o caffè French press, accompagnati da tre piccoli cioccolatini classici assortiti: un'esperienza unica di sapori.

In bella mostra c'è un'enorme varietà di cioccolatini: burro di arachidi, menta, lampone, mandorla, orangette, albicocca, arancia e noci, sesamo, tre spezie, peperoncino, fleur de sel, fico secco, zenzero, nocciola, e l'elenco continua... Inoltre, si possono trovare anche speciali cioccolatini assortiti come tartufi al cioccolato, rocher e bonbon al cioccolato, oltre alle classiche tavolette di cioccolato bianco/latte/scuro e tavolette con noci.

Ho deciso di provare i cioccolatini bianchi al burro di arachidi, al lampone e allo zenzero, e tutti erano così deliziosi che non avrei potuto sceglierne uno preferito nemmeno volendo. Sono disponibili anche brownies appena sfornati e altre sporadiche opzioni di torte e biscotti. Secondo Beatriz, la "varietà di cioccolatini offerti" e il "servizio clienti personalizzato" sono ciò che distingue questo posto dagli altri.


Il panorama

Quando si tratta di scegliere dove sedersi per contemplare i cioccolatini appena ordinati, se siete abbastanza coraggiosi, vi incoraggio a salire tutta la serie di scale fino alla piattaforma di legno in cima alla collina. Lì, vi imbatterete in uno dei migliori punti panoramici di Odemira: potrete vedere il fiume, il castello, il tradizionale monumento del "Cante Alentejano" e le tipiche case dipinte di bianco che contrastano con le verdi colline alle spalle - una prospettiva davvero sensazionale.

Per quanto riguarda i cioccolatini, non dovrete preoccuparvi di portarli fino in cima, perché c'è un ascensore per il cibo che trasporterà senza problemi il vostro ordine in modo che possiate semplicemente godervi la camminata. Ma se non avete voglia di salire tutte quelle scale, ci sono altri luoghi meravigliosi che regalano scenari unici e momenti emblematici.


Altro

Oltre al cioccolato, si possono trovare in vendita anche burro di arachidi fatto in casa, crema spalmabile al cioccolato e alle arachidi, liquore al cioccolato, caffè in grani o macinato, mate Playadito e cucchiai di cioccolato per preparare la cioccolata calda, oltre ad altre cose interessanti come i tradizionali pezzi di ceramica. Producono anche lecca-lecca di cioccolato a tema e scatole di cioccolato personalizzate di varie dimensioni, perfette come regalo.

Aperta dal martedì al sabato, tra le 10.00 e le 19.00, con una pausa di due ore per il pranzo tra le 13.00, la Fabbrica di Cioccolato offre un'ottima fuga dalla frenetica vita quotidiana. Con un mix di residenti, viaggiatori abituali e nuovi turisti che visitano la cioccolateria, possiamo dire che è sicuramente il posto giusto. E i visitatori non sono gli unici a condividere questa opinione: Beatriz stessa ha condiviso con gioia: "Sono totalmente felice qui e sono estremamente contenta di fare questo, di avere la mia cioccolateria".

Per maggiori informazioni contattare il numero (+351) 965 716711, inviare un'e-mail a choclatesdebeatriz@gmail.com o visitare il sito web www.chocolatesdebeatriz.com.

Author

After studying Journalism for five years in the UK and Malta, Sara Durães moved back to Portugal to pursue her passion for writing and connecting with people. A ‘wanderluster’, Sara loves the beach, long walks, and sports. 

Sara J. Durães