De la începutul acestei luni, ambalarea acestui sos a devenit taxabilă în restaurantele mărcii din Portugalia, măsură prin care compania speră să combată „deșeurile”.

„Începând cu 1 aprilie, fiecare pachet de ketchup are un preț de vânzare cu amănuntul recomandat”, care este de cinci cenți pe pachet, potrivit unui raport al ECO. „Am dori să subliniem, totuși, că franciza ții McDonald's sunt antreprenori liberi să-și stabilească propriile prețuri”, adaugă o

sursă oficială.

Este pentru prima dată când McDonald's plătește pentru ketchup în Portugalia, un produs care până acum fusese oferit clienților. De fapt, abia acum doi ani lanțul de fast-food nord-american a început să acorde mai multă atenție „risipei” de ketchup din restaurantele sale.

„Din aprilie 2023, McDonald's a oferit doar un pachet de ketchup în fiecare McMenu cu cartofi prăjiți, la cererea clientului”, explică McDonald's pentru ECO. Înainte de aceasta, nu era neobișnuit ca un meniu să vină cu unul, două sau chiar trei pachete de ketchup, fiecare conținând 10 grame de produs. Mulți au ajuns în coșul de gunoi fără să fie măcar deschiși.

„Această măsură a avut ca scop evitarea risipei de ketchup și a ambalajelor din plastic. Ori de câte ori a fost solicitat mai mult ambalaj de ketchup, acesta a fost furnizat fără costuri suplimentare pentru client”, a confirmat compania.

Cu toate acestea, McDonald's „a constatat că, chiar și cu această măsură, există o cantitate mare de ketchup irosită în restaurante”. Și „orice aliment livrat clientului, chiar dacă nu este folosit, nu poate fi furnizat din nou, din motive de siguranță alimentară”, notează compania.

Așadar, odată cu introducerea acestui nou tarif pentru ketchup, compania speră să „reducă în continuare deșeurile alimentare și utilizarea ambalajelor”.