Тема вечера - "Черное и белое", а ужин - типичное бразильское Rodizio. Это блюдо представляет собой разнообразные виды жаркого, приготовленные на вертеле и нарезанные за столом на вашей тарелке.

После приветственного коктейля нас угостили столом с закусками, за которым последовал отличный выбор из костреца, рибай, филейной части, говяжьих ребер, филе миньон и даже запеченного ананаса в корице... Все это было тонко нарезано и очень эффектно подано преданными официантами, с выбором соусов и сопутствующих блюд из риса, черной фасоли, чипсов и капусты, и, конечно же, много вина, чтобы все это запить! Также на выбор были предложены десерты, но мало кто из гостей оставил для них место.


Черно-белая тема вдохновила многих наших участников нарядиться по этому случаю, и у нас получился странный микс из кота Сильвестра, Зорро, мафиози, Малефисенты, хозяйки зла и красивого черного лебедя...

Очень приятный и увлекательный вечер, как обычно на мероприятиях Chaîne.


Chaîne des Rôtisseurs - международная гастрономическая ассоциация, существующая более чем в 75 странах мира, - всегда рада новым членам-энтузиастам, любителям и профессионалам, которые разделяют те же ценности качества, высокой кухни, общения, поощрения кулинарного искусства и удовольствия от стола. Если вы хотите узнать больше о Chaîne, свяжитесь с нами по электронной почте: ma@monchique.com или посетите сайт www.chainedesrotisseurs.com.

Д-р Жан Ферран, председатель Chaîne