O tema da noite foi Black & White e o jantar um típico rodízio brasileiro. Este consiste numa variedade de assados cozinhados no espeto e cortados à mesa no seu prato.

Depois do cocktail de boas-vindas, fomos brindados com uma mesa de aperitivos, seguida de uma excelente escolha de bife de alcatra, costeleta, lombo, costela de vaca, filet mignon, e até um ananás assado na canela... Tudo isto cortado em fatias finas e servido de forma muito eficiente pelos dedicados empregados de mesa, com uma escolha de molhos e acompanhamentos de arroz, feijão preto, batatas fritas e couve, e claro, muito vinho para acompanhar! Havia também uma escolha de sobremesas, mas muito poucos dos convidados tinham espaço para elas.


O tema preto e branco inspirou alguns dos nossos membros a vestirem-se para a ocasião, e tivemos uma estranha mistura que ia desde o gato Silvestre até ao Zorro, passando por alguns mafiosos, uma Maléfica, a senhora do mal, e um bonito cisne negro...

Uma noite muito agradável e divertida, como é habitual nos eventos da Chaîne.


A Chaîne des Rôtisseurs, enquanto Associação Internacional de Gastronomia implantada em mais de 75 países, acolhe sempre novos membros entusiastas, amadores e profissionais, que partilham os mesmos valores de qualidade, de boa mesa, de convívio, de incentivo às artes culinárias e aos prazeres da mesa. Se desejar saber mais sobre a Chaîne, não hesite em contactar-nos por e-mail: ma@monchique.com ou visite www.chainedesrotisseurs.com

Dr. Jean Ferran, Par da Casa