Kan dina disktrasor göra dig sjuk? När tvättade du dina kökshanddukar senast? Och behöver vi verkligen bleka diskhon mer än en gång i månaden? Vi frågade en expert för att ta reda på det.

Knoppar, dörrhandtag och knappar

Knapparna och reglagen på dina köksapparater kan vara en bakteriefest.

"Folk glömmer ofta bort att rengöra dessa delar av köket", säger Danielle Mason, en innehållsskapare inom rengöring - eller "cleanfluencer" - som skapar handledningar och videor på TikTok och Instagram. "För det mesta tycker de inte att det är viktigt, men eftersom du ofta hanterar rått kött och mat är det extremt viktigt att hålla dessa områden rena på grund av korskontaminering.

Trasor

Om det du städar med inte är rent, är det inte säkert att ditt kök är det heller.

"Jag låter alltid min trasa ligga i blöt i blekmedel innan jag går och lägger mig varje kväll", säger Mason.

"Det ger en ny start på morgonen utan bakterier. Se också till att du byter ut trasorna - jag skulle föreslå en ny varannan vecka, medan du fortfarande bleker varje natt. Och se till att du inte använder den här trasan på något annat än i köket, eftersom du inte vill korskontaminera."

Svampar

Mason betonar att svampar är ohygieniska, eftersom de är konstant fuktiga och kan bära på E. coli.

"Folk brukar inte använda svampar, eftersom de bär på så många fler bakterier, och även om man lägger dem i mikrovågsugnen kommer inte alla att dö. Undvik svamp när det är möjligt."

Diskhanddukar

Diskhanddukar och kökshanddukar kanske inte byts ut tillräckligt ofta.

"Du bör ha en för varje dag i veckan, eftersom de bär på så många bakterier och baciller som sprids i hela köket. Om du torkar kastruller och stekpannor och sedan torkar av ytorna är det inte bra", säger hon.

Skärbrädor

Skärbrädor - särskilt de av trä - kan vara en fristad för bakterier.

Credits: PA; Författare: PA;

"Du bör ha olika färger för olika typer av mat, en för kött, frukt och andra livsmedel", råder Mason.

"Det bästa sättet att rengöra dem är i en diskmaskin, eftersom det är bra att bli av med alla bakterier på grund av den mycket höga värmen. Om du inte gillar diskmaskinen kan du koka upp vatten och låta skärbrädorna ligga i blöt. Jag använder en ångrengörare på mina, eftersom den dödar 99,9 % av bakterierna och inte innehåller några kemikalier."

Det är bäst att undvika skärbrädor av trä helt och hållet, eftersom dessa rengöringsmetoder kan skada dem.

Diskbänken

"Det här är en enorm grogrund för bakterier och smuts; ett distinkt mikrobiom finns i diskbänkar.

"I rörsystemet under diskbänkar finns mikrobiella samhällen som domineras av en grupp bakterier som kallas Proteobacteria. I denna grupp ingår patogener som Salmonella och E. coli, som kan orsaka allvarliga sjukdomar", berättar Mason.

"Jag har alltid fått lära mig att aldrig tvätta händerna i diskhon och att aldrig kasta smutsigt vatten i diskhon. Du diskar dina koppar och tallrikar i diskhon och tillagar mat, så den ska alltid hållas ren, och inget utanför köket får korskontaminera den. Tvätta till exempel aldrig golven och häll aldrig smutsigt vatten i diskhon, utan kasta det alltid i toaletten."

Hur kan man rengöra insidan av diskhon och avloppet?

"Bakpulver och vinäger är det bästa sättet att rengöra diskhon, eller blekmedel, men du måste vara försiktig med blekmedel, eftersom det kan stanna kvar i botten av diskhon, beroende på vilket material den är gjord av. Jag rengör min diskbänk varje dag."

Credits: PA; Författare: PA;

Rör och skåp runt din diskbänk kan leda till att du får problem med gnagare.

"Du kan förhindra att möss och gnagare kommer in i köket genom att täcka över alla små springor och sprickor. Det är också viktigt att reparera läckor så snart de uppstår, eftersom de kan komma in genom rören", säger hon.

Kylskåp

"Djuprengör [kylskåpet] varannan månad. En normal rengöring - torka av hyllorna - bör göras varannan dag med tvålvatten. Om det luktar illa kan du använda bakpulver, som absorberar lukten från kylskåpet", fortsätter Mason.

"Kylskåpet är en grogrund för salmonella, E. Coli och andra bakterier."

Soptunnor

Var du slänger ditt avfall kan vara en grogrund för bakterier.

"Se till att ha soptunnor [utomhus] på avstånd från huset, och töm soptunnan så fort den är full", råder Mason. "Personligen har jag ingen soptunna i köket, jag använder en påse som jag tar ut i slutet av dagen, men om du använder en soptunna ska du bleka den med varmt vatten från vattenkokaren så att den luktar fräscht."