ACIP Denetim Kurulu başkanı Helder Pires rakamları belirtmeden, “Üretim faktörlerinin maliyetlerindeki artışları azaltmak için satış fiyatlarında ayarlamalar yapılması gerekecek” dedi.

Hammadde fiyatına ek olarak, maaş maliyetleri sektörü cezalandırdı ve bu da işgücü işe almada zorluklara işaret ediyor.

Sektörle ilgili toplam verilerin henüz mevcut olmadığına dikkat çekmesine rağmen, dernek, bu yıl fırıncılık ve pasta satışlarında fiyattaki artışla haklı çıkarılan “hafif bir büyüme” olduğunu belirtti.

Bu Noel için ACIP, “eşdeğer veya daha yüksek” ciro ile 2022'ye benzer miktarlarda satış bekliyor.

1975 yılında Coimbra'da kurulan ACIP, kendisini fırıncılık ve pastacılık sektöründe ülkenin en temsili iş birliği olarak öne sürüyor ve sosyo-ekonomik projeleri ve girişimleri destekliyor.