“Saborear o Algarve” markası, sürdürülebilir uygulamalar yoluyla bölgedeki yerel üretim ve tüketimi teşvik etmeye istekli birincil üreticiler ve gıda işlemcilerinin huzurunda Faro'da sunuldu.

Tarımdan sorumlu Algarve Bölgesel Koordinasyon ve Kalkınma Komisyonu (CCDR) başkan yardımcısı Pedro Valadas Monteiro, “Bu markayla istediğimiz şey, sadece küçük üreticileri değil, büyük olanları da Algarve markasının gücünü kullanarak gruplandırmaktır” dedi.

Yeni marka, Algarve Yerel Üreticiler Ağı'nın (RPLA) özel kullanımı için olacak ve “üretilen ürünlerin farklılaşması, onaylanması ve değerlendirilmesi faktörü” olarak işlev göreceğini de sözlerine ekledi.

Sorumlu kişi, “Şimdi istediğimiz şey, pratikte, Algarve'nin çeşitli bölgelerinden gelen çeşitli üreticilerden oluşan çeşitli ürünlerden oluşan bir 'havuz' oluşturmak ve şimdiye kadar çok parçalanmış, ayrık bir şekilde işlev gören bir şeyi resmileştirebilmektir” dedi.

Avrupa yardım fonları tarafından finanse edilen proje, diğerlerinin yanı sıra Algarve Belediyelerarası Topluluğu (AMAL), Algarve CCDR ve Vila Real de Santo António Otel ve Turizm Okulu'nu da içeren Algarve Üniversitesi liderliğindeki kuruluşların ortaklığı tarafından desteklenmektedir.

Pedro Valadas Monteiro, “Bir üretici katıldığında, özellikle kalite ve iyi tarım uygulamaları gibi konularda bir şartname kitapçığına saygı göstermek zorundadır” dedi.

Projenin bu ilk aşamasındaki amaç, en az 100 ilişkili üreticiye ulaşmaktır.

CCDR Algarve başkan yardımcısı, “Ancak her şeyden önce istediğimiz şey, bu projenin üreticilerin kendileri tarafından, derneklerin kendileri tarafından yürütülmesi ve yürütülmesidir” dedi.

Öte yandan, son tüketicinin “satın aldıklarının garantisine” sahip olması ve “üretimin kurallara uyması” için “bir garanti mührü” olacaktır.

Quinta do Freixo'dan yeni markanın lansmanında bulunan üreticilerden Luís Silva, “Günümüzde birçok etiket var ve bazen karmaşık, ancak bu yaklaşım farklı, süpermarketleri değil, daha çok okul kantinlerini ve benzeri kuruluşları hedefliyor” dedi.

Bu üretici ayrıca, bu projenin mevcut dağıtım devrelerini “kısaltacağını” ve tüketicileri bölgedeki üreticilere yaklaştıracağını vurguladı.