Taylor's possède l'une des plus grandes réserves de portos vieillis en fûts de tous les producteurs et est très fier de conserver une remarquable collection de portos Single Harvest. Ces vins exceptionnels, issus d'une seule année de récolte, mûrissent jusqu'à la perfection dans des fûts de chêne chevronnés et portent l'année de leur millésime sur l'étiquette.

Bien que cette série exclusive ait débuté avec la récolte de 1964, Taylor's ne met sur le marché des portos Single Harvest que les années où les portos font preuve d'une qualité exceptionnelle. Le Taylor's Single Harvest 1975 perpétue cette tradition et complète le Golden Age 50 Years Old Tawny, lancé en 2022, offrant aux amateurs de vin un autre porto exceptionnel ayant un demi-siècle de vieillissement.

Adrian Bridge, directeur général de Taylor's, remarque : " Chaque sortie de notre collection Single Harvest est l'occasion de réfléchir à des moments importants de l'histoire et de célébrer les années qu'ils représentent. 1975 a été une année de transformation et de changement dans le monde entier. Avec cette édition limitée, nous présentons le vin idéal pour marquer les célébrations du 50e anniversaire dans le monde entier, offrant un témoignage raffiné du passage du temps et de la maîtrise de Taylor en matière de vieillissement en fûts."

David Guimaraens, chef vinificateur et maître assembleur de Taylor, ajoute : "Les portos Single Harvest de Taylor sont des témoignages vivants du passage du temps et de l'art du vieillissement en fût. Le 1975 révèle une profondeur et une sophistication remarquables, résultat de cinq décennies de maturation lente et méticuleuse".

Le Taylor's Single Harvest 1975 sera disponible en quantités limitées chez les principaux cavistes et détaillants spécialisés à partir du mois d'avril, réaffirmant l'engagement de Taylor à mettre sur le marché des portos rares et de qualité exceptionnelle.

Crédits : Image fournie ; Auteur : Client ;

UNE ANNÉE DE CHANGEMENT HISTORIQUE

Au Portugal, l'année 1975 a marqué un tournant, le pays subissant une profonde transformation politique et sociale à la suite de la révolution des œillets. Au niveau mondial, l'année a vu la fin de la guerre du Viêt Nam et la signature des accords d'Helsinki, qui ont apaisé les tensions de la guerre froide.

Au Royaume-Uni, l'émission de Noël de la reine Élisabeth II a été enregistrée en extérieur pour la première fois, et la reine et le duc d'Édimbourg ont assisté au Royal Variety Performance.

L'année a également été marquée par des moments décisifs dans les domaines de la culture et du divertissement : La sortie de Bohemian Rhapsody a redéfini la musique moderne, tandis que Les dents de la mer a révolutionné le genre du thriller. L'année a également été marquée par les débuts de l'émission Saturday Night Live, qui a façonné la comédie contemporaine.

Dans le monde de l'entreprise, la création de Microsoft a ouvert la voie à une nouvelle ère technologique.