Os produtores estão a notar o potencial de expansão para além do xarope, especialmente porque as vendas de água de coco aumentaram para 7,7 mil milhões de dólares em 2023 e espera-se que atinjam 22,9 mil milhões de dólares até 2029.

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O país é responsável por 80 por cento da produção de ácer, a maioria para xarope, que é produzido através da fervura da seiva das árvores de ácer.