Esta iguaria recheada de pistácios, inspirada na sobremesa knafeh do Médio Oriente, ganhou fama internacional através do TikTok, onde os influenciadores elogiaram o seu sabor único e a textura simultaneamente cremosa e estaladiça. Originalmente criado pela Fix Dessert Chocolatier em 2021, o doce é feito à mão e só pode ser comprado nos Estados Árabes Unidos.

Sara Hamouda, fundadora da loja sediada no Dubai, afirmou que criou a barra a partir de um desejo de comer Knafeh, contendo a massa kadayif que combinou com recheio de creme de pistáchio, pedaços crocantes de kataifi e uma cobertura de chocolate de leite.

A mania começou em 2023, quando a influenciadora americana Maria Vehera publicou um vídeo na rede social TikTok a provar um chocolate que considerava uma "obra de arte", acumulando mais de 85 milhões de visualizações e desencadeando um frenesim global. Apelidado de "Can't Get Knafeh Of It", o Dubai Chocolate original da Hamouda tem um preço relativamente elevado de AED68,25 (17,20 euros), associado ao seu método de produção e ingredientes de primeira qualidade, como o chocolate de leite belga ou suíço.

Portugal, tal como muitos outros países, registou um aumento imediato da procura, com os consumidores ávidos a acorrerem às lojas para provar esta cobiçada guloseima. Desde chocolatiers de topo de gama a marcas próprias de supermercados, surgiram inúmeras alternativas no mercado, na esperança de satisfazer os consumidores que não puderam comprar o original.

Os retalhistas de todo o país têm-se esforçado por manter o stock, registando longas filas de espera antes da abertura das lojas e novas remessas que desaparecem das prateleiras em minutos. Os supermercados Apolonia foram os primeiros a receber o chocolate, em 18 de março, vendendo a barra de 100 g de Madame Chéri a um PVP de 8,95 euros, mas em breve estarão disponíveis outras versões.

Em 20 de março, o Lidl introduziu uma versão sob a sua marca de luxo J.D Gross, com 122 g por 4,99 euros, e viu o seu stock esgotado quase instantaneamente. De acordo com a cadeia alemã, o número de unidades é limitado ao stock existente e não estará permanentemente disponível nas lojas Lidl Portugal.

Também o Pingo Doce criou o seu próprio "Chocolate Dubai Delicadore", apresentado como novidade exclusiva a 2,99 euros em embalagens de 70 gramas, com um limite de duas unidades por cliente. Mas a primeira a lançar a sua própria versão no país foi a chocolataria suíça Lindt, a 10 de março, que viu todas as unidades colocadas à venda na loja de Lisboa desaparecerem em apenas 40 minutos.

Com a procura a ultrapassar rapidamente a oferta, as encomendas online dispararam, com a Fix Dessert Chocolatier a receber 100 encomendas por minuto, quando antes recebia apenas seis ou sete por dia. No entanto, muitos consumidores recorreram a plataformas de revenda em linha, como o OLX e a Vinted, onde o chocolate está a ser vendido por até 80 euros por barra, o que excede largamente o seu preço de retalho.