Den prekliniska studien, som leddes av professor Maziar Divangahi, avslöjade att betaglukan, som också finns i jäst, kan "omprogrammera" immunceller för att förhindra lunginflammation

.

Credits: envato elements; Author: DC_Studio;

Hans team visade att administrering av substansen till möss innan de utsattes för influensa minskade lungskadorna, förbättrade lungfunktionen och minskade risken för sjukdom och död.