В ходе доклинических испытаний, проведенных под руководством профессора Мазиара Дивангахи, было обнаружено, что бета-глюкан, также присутствующий в дрожжах, может "перепрограммировать" иммунные клетки для предотвращения воспаления легких.

Credits: envato elements; Author: DC_Studio;

Его команда продемонстрировала, что введение этого соединения мышам до того, как они подверглись воздействию гриппа, уменьшило повреждение легких, улучшило их функцию и снизило риск заболевания и смерти.