El ensayo preclínico, dirigido por el profesor Maziar Divangahi, descubrió que el betaglucano, también presente en la levadura, puede "reprogramar" las células inmunitarias para prevenir la inflamación pulmonar.

Créditos: envato elements; Autor: DC_Studio;

Su equipo demostró que la administración del compuesto a ratones antes de su exposición a la gripe reducía el daño pulmonar, mejoraba la función pulmonar y disminuía el riesgo de enfermedad y muerte.