Le réveillon de Noël sera encore plus cher cette année. La hausse du prix de la morue, du chocolat et de la dinde augmente le prix d'un panier de produits traditionnels pour cette saison festive de plus de 5 % par rapport au montant payé un an plus tôt, selon l'Association portugaise pour la défense du consommateur(Deco).

Le panier de Noël, qui a servi de base aux calculs de Deco, comprend 16 produits : huile d'olive extra vierge, chou, vin blanc DOC Alentejo, riz carolino, cuisse de dinde, pomme de terre rouge, carcasse traditionnelle, œufs, huile de cuisson, ananas, lait UHT demi-écrémé, farine pour gâteaux, vin rouge DOC Douro, barre de chocolat pour la cuisine, grosse morue et sucre blanc.

Ce même panier, qui coûtait 50,80 € le 20 décembre 2023, coûte le 18 décembre 53,36 €. En d'autres termes, en l'espace d'un an, les prix de ces produits ont augmenté de 2,58 euros, soit 5,09 %. L'Institut national des statistiques(INE) a confirmé la semaine dernière que le taux d'inflation annuel s'était accéléré à 2,5 % en novembre.

La barre chocolatée est le produit qui a le plus augmenté au cours de l'année écoulée, enregistrant une hausse de 41 % (82 centimes), passant de 1,86 € à 2,68 €.

La liste des produits dont le prix a augmenté l'année dernière comprend deux produits incontournables de la table de Noël au Portugal : la dinde et la morue. Ces deux produits ont vu leur prix augmenter de 18 % et, dans le cas de la morue, le prix a augmenté de 8 % au cours de la seule semaine dernière. Même si les augmentations d'une année sur l'autre sont identiques, c'est la morue qui pèsera le plus sur le portefeuille des familles. Alors qu'il coûtait 12,84 euros dans ce panier l'année dernière, il coûte aujourd'hui 15,05 euros, plus 2,21 euros. Le coût de la dinde a augmenté de 78 centimes, pour atteindre 5,11 euros.

En revanche, le prix du sucre blanc, du chou et du riz carolino a baissé par rapport à la même période l'année dernière. L'édulcoration des desserts de Noël sera moins chère de 28 %, soit 49 centimes, le prix du sucre étant actuellement de 1,24 euro. Le chou et le riz coûtent respectivement 20 % et 10 % de moins que l'année dernière.