Op 27 februari 2024 vindt in Albufeira het eerste Gala van de Michelin-gids in Portugal plaats, waarbij het beste van de Portugese gastronomie wordt gevierd. De aankondiging werd op 2 juni gedaan tijdens een persconferentie in de Faro Hotel and Tourism School.

Na meer dan 100 jaar van het bestaan van de prestigieuze Michelingids wordt de felbegeerde autonomie en onderscheiding van de Portugese gastronomie werkelijkheid. In een ceremonie die 's ochtends begon met een welkomstdrankje, waarbij producten uit de Algarve werden geëerd, namelijk de beroemde sinaasappel uit de Algarve, werd de locatie van het eerste Michelin Gala van Portugal onthuld, dat zal plaatsvinden in het Palácio dos Congressos, in Albufeira.

Credits: TPN; Auteur: Paula Martins;

"Deze regio staat bekend om zijn stranden en natuurlijke schoonheid, maar de gastronomie is een uitstekende aantrekkingsfactor, die nauw verbonden is met de zee. Het combineren van de kwaliteiten van de regio met de internationale erkenning van de Michelingids is een recept dat de identiteit van de Algarve versterkt", zegt Nuno Ferreira van de Michelingids Portugal.

"We werken er hard aan om van deze ceremonie een speciaal en relevant evenement voor de regio en het land te maken," voegde hij eraan toe.

"Het is geen toeval dat we (in de Algarve) acht van de 38 bekroonde restaurants in Portugal hebben en dat twee van de zeven met twee sterren zich in de regio bevinden. De regio heeft een kwaliteit die eruit springt," zei João Fernandes, eraan toevoegend dat dit een heel bijzonder moment wordt dat experts, liefhebbers en de media samenbrengt.


Volgens Luís Araújo, hoofd van Portugal Tourism Board: "We hechten allemaal veel waarde aan onze gastronomie, maar vooral aan de toeristen die ons bezoeken. De twee dingen die ze het meest prijzen in Portugal zijn de vriendelijkheid van de mensen en het tweede is de gastronomie. Daarom werken we er hard aan om onze gastronomie te verbeteren.

"Het wordt tijd dat onze gastronomie niet alleen bekend wordt na het bezoek, maar als een reden voor keuze."

Author

Paula Martins is a fully qualified journalist, who finds writing a means of self-expression. She studied Journalism and Communication at University of Coimbra and recently Law in the Algarve. Press card: 8252

Paula Martins