Nieco ponad miesiąc pozostał do debiutu Chefs on Fire w Algarve, więc nadszedł czas, aby ujawnić szefów kuchni i zespoły zaproszone do rozgrzania Vilamoura Marina w dniach 20, 21 i 22 czerwca. Największy w Europie festiwal gastronomiczno-muzyczny łączy w sobie niepowtarzalny skład, który można podziwiać o zachodzie słońca.

Wyprodukowane przez Lohad i we współpracy z głównym deweloperem Vilamoura World, menu gastronomiczne tej edycji jest podzielone na cztery kategorie - mięso, ryby, wegetariańskie i desery - i gromadzi 12 szefów kuchni, którzy oddadzą hołd smakom kuchni Algarve w swoich ekskluzywnych propozycjach. Wszystkie potrawy będą przygotowywane wyłącznie przy użyciu ognia, z poszanowaniem pochodzenia składników i tradycji gastronomicznych regionu, w atmosferze dzielenia się i autentyczności.

Dania główne w kategorii mięsnej zaprezentują Marin Colomès z restauracji Alfredo, Pedro Pinto z Viceroy i João Oliveira z Vista, która ma gwiazdkę Michelin i dwa Repsol Suns. W daniach rybnych José Lopes z Bon Bon i Louis Anjos z Al Sud, obaj uhonorowani gwiazdką Michelin i dwoma Repsol Suns, dołączą do Noélii Jerónimo z restauracji Noélia, przynosząc ze sobą esencję kuchni Algarve.

Po stronie wegetariańskiej na festiwalu pojawią się Paulo Carvalho z Zagaia, João Narigueta z Híbrido i Lívia Orofino, sous-chef z Canalha, uhonorowana Sol Repsol. Jeśli chodzi o desery, Márcio Baltazar, Diogo Lopes z Four Seasons Hotel Ritz Lisbon i Rita Santos z Herdade do Esporão, którzy zdobyli dwie nagrody Sol Repsol, błyszczą.

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Klient;

Na scenie, wyselekcjonowany program muzyczny nadal koncentruje się na najlepszej krajowej kreatywności, jednocześnie podążając za zwykłym duchem bliskości i dzielenia się. Każdego dnia odbędzie się kameralny koncert w wykonaniu: Capitão Fausto (20.), Best Youth (21.) i Gisela João (22.).

Bilety dzienne kosztują 60 euro i obejmują wstęp do obiektu między 17:00 a północą, koncerty na żywo oraz czterodaniowe menu degustacyjne: mięsne, rybne, wegetariańskie i deserowe. Dla wegetarian dostępna będzie dostosowana wersja menu z tymi samymi kreatywnymi standardami. Bilety i więcej informacji można znaleźć na stronie www.chefsonfire.com.

Rozpalenie ogniska i zgromadzenie wokół niego talentów gastronomicznych i muzycznych okazało się sukcesem, ponieważ festiwal z każdą edycją zyskiwał na skali i rozgłosie wśród publiczności i społeczności gastronomicznej. W 2024 roku Chefs on Fire został ponownie uznany za najlepsze wydarzenie gastronomiczne roku przez portal Mesa Marcada.

Skład:

20 czerwca

José Lopes (Bon Bon)

Marin Colomès (Alfredo)

Paulo Carvalho (Zagaia)

Márcio Baltazar

Capitão Fausto (21h)

Kredyty: Dostarczone zdjęcie; Autor: Klient;

21 czerwca

Noélia Jerónimo (Noélia)

Pedro Pinto (Viceroy)

João Narigueta (Híbrido)

Diogo Lopes (Four Seasons Hotel Ritz Lisbon)

Best Youth (21h)

22 czerwca

Louis Anjos (Al Sud)

João Oliveira (Vista)

Lívia Orofino (sous-chef Canalha)

Rita Santos (Herdade do Esporão)

Gisela João (21h)