Inaugurado em 2024 na ala sul da Estação de São Bento, este espaço icónico devolveu à cidade um edifício, anteriormente fechado ao público, que agora se transformou num centro gastronómico e cultural.
O projeto de reabilitação, da autoria do arquiteto e vencedor do Prémio Pritzker Eduardo Souto de Moura, marcou o renascimento deste espaço com cerca de dois mil metros quadrados.
Para assinalar a ocasião, todos os chefs e espaços do Time Out Market foram desafiados a criar pratos exclusivos e ofertas especiais, disponíveis apenas durante este período festivo de maio. Entre as propostas, encontram-se criações como o "Lombinho com Brás de Morcela" de Rui Paula, o "Vitelo Tonatto" de Ricardo Costa, a "Tiborna de Queijo da Serra com Presunto" de Tábua Rasa, e doces irresistíveis como o "Pudim Abade de Priscos" da Casa Inês ou o "Doughnut" da Brusco, entre outros. O Time Out Bar também se junta à festa com o cocktail especial One Year Rumble, uma combinação vibrante de rum, manga e lima com um toque de absinto.

A noite de 3 de maio promete ser memorável com a festa "Anda Paula", a partir das 21h00, com entrada livre. Os anfitriões da noite serão As Três da Manhã, da Rádio Renascença, que vão animar o mercado com uma seleção de músicas que atravessam gerações, desde "Freedom" a "YMCA".