På ena sidan finns bergen: den höga Roque del Condé med sin distinkta platta topp sitter bland otaliga andra anmärkningsvärda vulkaniska klippformationer som sträcker sig mot de spridda molnen ovanför.

På den andra sidan finns Atlanten: frisk, blå, lugn.

Och i mitten ligger jag på en soldränkt solstol på min privata uteplats vid poolen och smuttar på ett glas champagne, försiktigt värmd av den ljumma aprilsolen.

Krediter: PA;

Tyst lyx är vad som gäller på Royal Hideaway Corales Villas, ett nytt hotell på södra Teneriffa. Gästerna uppmuntras att "lämna världen bakom sig" och njuta av ett holistiskt program med wellnessaktiviteter, gastronomiska upplevelser och lugn avkoppling inspirerat av de kanariska omgivningarna.

Hotellet visar också att den här typen av lyx inte behöver kosta skjortan, med rum på detta femstjärniga hotell från €221 per natt. Dess lilla storlek, intima faciliteter och stilistiska hängivenhet till lugn och ro - inte minst det faktum att de flesta rum har en privat pool - gör att det sticker ut i ett trångt fält.

Min första dag på Royal Hideaway Corales Villas börjar med en yogaklass tidigt på morgonen. Jag är vanligtvis inte en morgonperson, men när jag öppnar mina mörkläggningsgardiner till en glittrande blå pool utanför mitt badrum, det likaledes glittrande havet i fjärran som försiktigt värms upp av den stigande solen, känner jag mig omedelbart energisk och redo att sträcka ut musklerna ömma från resan.

Bildreferenser: PA;

Mat

Vad återstår efter all denna avkoppling annat än att behandla mina smaklökar och min mage med samma omsorg och uppmärksamhet?

En prioritet för mig när jag reser är att prova det lokala köket, en upplevelse som Royal Hideaway Corales Villas erbjuder i massor. À la carte-restaurangen Bonfire erbjuder ett brett utbud av spanska och kanariska rätter, från färsk fisk och kött till spännande grönsaksrätter, vacker paella med torrt ris till salta skaldjursdelikatesser. En höjdpunkt från min middagsupplevelse är det färska ostronet som serveras med en delikat dos kaviar (€ 9) och paellan med svamp och torrt ris (€ 27 per person) - båda är rika, smakrika och hälsosamma, tillagade med omsorg och uppmärksamhet.

Min andra kväll tillbringar jag på fine dining-restaurangen Cráter. Den kanariske köksmästaren Eduardo Domínguez filosofi är att utforska de åtta Kanarieöarnas historia, traditioner och råvaror och att hedra varje ö med en egen noggrant utformad avsmakningsmeny.

För närvarande erbjuds två avsmakningsmenyer: La Danza del Minué (85 € per person) och La Danza de los Enanos (105 € per person), där den senare är större än den förra, men innehåller några av samma rätter. Några personliga höjdpunkter är la pimienta palmera - storögd tonfisk med inlagd röd mojo-marinad (en lokal kanarisk basrätt); la Judía Mantecosa, en doftande och salt bit av smörbönor, muräna och koriander; och el caldero de Fuencaliente - vrakfisk, tång, grönpeppar och Marciala-potatis.

Restaurangen arbetar för att få en Michelinstjärna och följer därmed i fotspåren av sin enstjärniga granne Il Bocconcino på systerhotellet Royal Hideaway Corales Suites, som ligger en bit bort i La Caleta.

Cocktails

Medan de dunkande basgångarna i den närliggande populära partystaden Playa de las Américas inte ens registreras som en viskning i brisen ute på Royal Hideaway Corales Villas, finns det gott om möjligheter att njuta av en utsökt hantverksmässig cocktail eller två.

Materia Elemental Bar är stället att gå till för en sofistikerad, välbalanserad drink, belägen på en terrass som är inget annat än ljuvlig vid solnedgången. Klassiska recept har här fått en modern twist, alla baserade på de fyra elementen - jord, vatten, eld och luft - och tillverkade helt med kanariska produkter.

Chefsbartendern Yonathan Mesa är Spaniens cocktailmästare 2023, så jag vet att jag är i goda händer när jag smuttar på en jordig, rödbetsbetonad variant av min klassiska favoritcocktail, Negroni. Det här är en riktig bar för cocktailälskare, med korta, starka drinkar - men de som föredrar en alkoholfri drink lämnas verkligen inte utanför, och en personlig favorit bland de alkoholfria drinkarna är en Seedlip Grove alkoholfri sprit med honung, jordgubbar och grapefrukt som serveras i ett snyggt coupeglas.

Bilder: PA;

För alla som vill prova på det lokala livet på Teneriffa kör hotellet skyttelbussar till den närliggande fiskebyn La Caleta, där besökare kan njuta av de steniga stränderna och det turkosa vattnet, båtutflykter och en lugn promenad genom gatorna.

Långt från de livliga stränderna och stökiga barerna som tidigare har gjort denna kanariska ö så populär, är Royal Hideaway Corales Villas ett resmål som man inte får missa: en drömtillflykt där man verkligen kan lämna världen bakom sig.