Örneğin, işte Isabella Rossellini'den bir alıntı: “Evde her zaman Parmigiano Reggiano, zeytinyağı ve makarna var. İnsanlar hastalandığında tavuk çorbası isterler. Parmesan peyniri, zeytinyağı ve biraz limon kabuğu rendesi ile spagetti istiyorum. Her seferinde kendimi daha iyi hissetmemi sağlıyor.

Şimdi kendi kalbimden sonra bir kız var (o narenciye ile dengeyi bozmasına rağmen).

Zeytinyağı

On yıldan

fazla bir süre önce Avrupa'ya taşındığımdan beri, diyetimde tereyağından zeytinyağına doğru ince bir değişiklik yaptım (makarna ve peynir parçaları bozulmadan kaldı). Ama “soğuk preslenmiş” ve “ekstra bakire” gibi terimlere aşina olmaktan başka, bu konuda gerçekten bilgili değildim

.

Coimbra Bölgesi"ndeki Oliveira do Hastanesi şehrinde uzun bir süre geçirene kadar değil. Bir gün, Oliveira'dan on dakikadan daha kısa bir mesafede araba sürerek Bobadela köyüne geldik. Yoldan görülebilen Roma kalıntıları nedeniyle N230-6'da kenara çektik. İyi korunmuş büyük bir kemerin yanı sıra, güzel bir amfitiyatro ve 17. yüzyıldan kalma bir şapel vardı. Orada ayrıca, kazılar sırasında toplanan arkeolojik eserlerin sergilerinin yanı sıra fotoğraf ve illüstrasyonlar, etkileşimli multimedya ekipmanları ve bir belgesel film sergisi ile Centro Interpretativo de Bobadela Rom ana'yı bulduk

.

Müze

Ama bu sadece başlangıçtı. Museu do Azeite için bir tabela gördük ve kontrol etmek için yola çıktık. Vardığımızda gördüğümüz şey, bu basit tepelerde olduğu gibi yerleştirilmiş tamamen uyumsuz görünüyordu: mimari olarak modern bir yapı üzerinde geniş, eğimli, açık zeytin yeşili bir çatı. Monchique'de dolambaçlı bir özel yolda bir Guggenheim binasının bir varyasyonunu görmek gibiydi

.

Dışarıdan şaşırırsak, lobide yağ üretiminde zeytinleri ezme sürecinde kullanımını gösterecek şekilde konumlandırılmış devasa bir zeytin ağacının manzarasıyla başlayarak içeride hayret ettik. Anında geçmişe, geleneğe, tarihe ve aslında mutfak dolabıma yerleştirilmiş o ince ve alçakgönüllü şişenin kökeninin ihtişamı anlamında kuşatıldık

.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Tricia Pimental;


Bir

dizi bitişik binadan oluşan müze, Sociedade de Azeite Destilaria Dias Lda'nın sahibi girişimci Antãnio Manuel Dias'ın fikriydi. 1986'da Portekiz için çok önemli bir tarım ürünü olan zeytinyağının yapım tarihi hakkında bilgi toplamaya başladı. Bu tarih, modern, iyi aydınlatılmış ve yaratıcı ekranların kullanılmasıyla tasvir edilir ve ziyareti sadece bilgilendirici değil, aynı zamanda son derece zevkli hale getirir. Ayrıca her yaş için satılık bölgesel ürünler ve atölyeler de vardır (kendi zeytinyağı sabununuzu yapın!) ayrıca rehberli turlar ve zeytinyağı tadımları, randevu ile gruplar için

.

Muhteşem manzaralar

Müzenin restoranı Olea'da öğle yemeğine karar verdik. Sadece iyi yemek ve şarap için değil, aynı zamanda Serra da Estrela dağlarının muhteşem manzarası için de şiddetle tavsiye edilir. Müze için bu yeri seçmek gerçekten harikaydı.

Kültür piyangosunu kazandığımızı düşünerek, bu saklanmış mücevheri bulduğumuzu düşünerek, Roma amfitiyatrosunun karşısında gördüğümüz belediye müzesine göz atmak için tekrar durduğumuzda Oliveira'ya geri dönmeye başladık. Geçmişin tarihi fotoğraflarıyla tipik bir yerel müze olduğunu varsaymıştık.

İki numaralı piyango puanı. (Üç, Roma kalıntılarını ve Centro Interpretivo'yu sayarsanız.) Üretken ve ödüllü bir yazar, tarihçi, eğitimci ve eski Oliveira do Hastanesi Belediye Başkanı Antã³nio Simãµes Saraiva Belediye Müzesi, neredeyse iki saat boyunca bizi büyüleyen çok yönlü bir hediye kol

eksiyonu içeriyor.

Kredi: Sağlanan Resim; Yazar: Tricia Pimental;


Binanın içi göründüğünden daha büyüktür ve farklı temalara sahip odalar sunar. Tam boyutlu heykeller; model yelkenli gemilerden oluşan bir koleksiyon; antika çiftlik aletleri ve pişirme eşyaları; tam donanımlı yemek ve oturma odaları; chinoiserie; dini eserler; dönem kadın modası; ve bir bebek koleksiyonu dahil olmak üzere burada herkes için bir şeyler olduğunu söyleyebilirim. Benim için öne çıkan bir nokta, Av ã'de 20 kilometreden daha az bir mesafede doğan 17. yüzyıl askeri, yazar ve şair BrÃs Garcia Mascarenhas'ın of

isinin kopyasıydı.

Bu yaz her zamanki turistik noktalardan uzaklaşmayı düşünüyorsanız ve Portekiz'in merkezinin küçük bir kısmına bu bakış ilginizi çektiyse, Oliveira do Hastanesi'nde konaklama için üç tavsiyem var. Orada yaşarken, bir aylığına yerel bir ev kiraladım, ama geri dönersem kesinlikle aşağıdakilerden birini seç

erim.

Tüm mükemmel trium perfectum'u hatırla.

Author

Native New Yorker Tricia Pimental left the US in 2012, later becoming International Living’s first Portugal Correspondent. The award-winning author and her husband, now Portuguese citizens, currently live in Coimbra.

Tricia Pimental