Volgens SIC Noticias is Portugal weer uitgelig in een van die mees onlangse ranglys wat deur TasteAtlas gepubliseer is. Hierdie keer het die aanlyngids die '100 beste brood ter wêreld' gekies en die beroemde Alentejo-brood is deel van die Top 10

.

Sy “rustieke en dik kors wat kontrasteer met die sagte en lugtige krummel binne” het dit 7de plek verdien met 'n gradering van 4,6 sterre uit vyf.

Die gastronomiese platform wat in 2015 geskep is, beskryf Alentejo brood as die “perfekte begeleiding tot Portugese maaltye” wat gekombineer kan word met ander baie tradisionele produkte soos “kaas, olywe of volwasse vleis” uit daardie streek van die land.

Van Bolo do Caco tot koringbrood Die

tradisionele Bolo do Caco, van Madeira-eiland, beklee die 11de plek in die ranglys met 'n gradering van 4,5 ster

re uit vyf.

“Gewoonlik bedien as 'n warm voorgereg met knoffelbotter, maar dit kan ook as 'n toebroodjie of as bygereg aan baie tradisionele Portugese geregte geniet word.”

50ste plek gaan aan Bolo Lêvedo, 'n baie tipiese brood van die Azore-streek, wat 'n gradering van 4,3 sterre uit vyf ontvang het: “Hulle word warm bedien en met botter of vrugtekonfyt gesmeer”, voeg TasteAtlas by.

Folar de Chaves (55ste plek), Folar de Valpaços (60ste plek), Koringbrood (74ste plek) en Tradisionele Brood (100ste plek) word ook onderskei deur die gastronomiese platform.

Onlangs het TasteAtlas Alentejo verkies as die 9de beste streek ter wêreld in terme van gastronomie en die Pastel de Belém as die beste deeg ter wêreld.