SIC Noticias के अनुसार, TasteAtlas द्वारा प्रकाशित सबसे हालिया रैंकिंग में पुर्तगाल को एक बार फिर से हाइलाइट किया गया है। इस बार, ऑनलाइन गाइड ने 'दुनिया में 100 सर्वश्रेष्ठ ब्रेड' को चुना है और प्रसिद्ध अलेंटेजो ब्रेड शीर्ष 10 का हिस्सा

है।

इसकी “देहाती और मोटी परत, जो अंदर के नरम और हवादार टुकड़े के विपरीत है” ने इसे पांच में से 4.6 स्टार की रेटिंग के साथ 7 वें स्थान पर रखा है।

2015 में बनाया गया गैस्ट्रोनॉमिक प्लेटफ़ॉर्म, अलेंटेजो ब्रेड को “पुर्तगाली भोजन के लिए एकदम सही संगत” के रूप में वर्णित करता है, जिसे देश के उस क्षेत्र के “चीज़, जैतून या परिपक्व मीट” जैसे अन्य बहुत ही पारंपरिक उत्पादों के साथ जोड़ा जा सकता है।

बोलो डो काको से कॉर्नब्रेड तक

मदीरा द्वीप से पारंपरिक बोलो डो काको, पांच में से 4.5 सितारों की रेटिंग के साथ रैंकिंग में 11 वें स्थान पर है।

“आमतौर पर इसे गार्लिक बटर के साथ गर्म ऐपेटाइज़र के रूप में परोसा जाता है, लेकिन इसे सैंडविच के रूप में या कई पारंपरिक पुर्तगाली व्यंजनों के साइड डिश के रूप में भी लिया जा सकता है।”

TasteAtlas कहते हैं, 50वें स्थान पर बोलो लेवेडो को जाता है, जो अज़ोरेस क्षेत्र की एक बहुत ही विशिष्ट ब्रेड है, जिसे पाँच में से 4.3 स्टार की रेटिंग मिली है: “उन्हें गर्म परोसा जाता है और मक्खन या फलों के जैम के साथ फैलाया जाता है”।

फोलर डी चेव्स (55 वां स्थान), फोलर डी वालपाकोस (60 वां स्थान), कॉर्नब्रेड (74 वां स्थान) और पारंपरिक ब्रेड (100 वां स्थान) भी गैस्ट्रोनॉमिक प्लेटफॉर्म द्वारा प्रतिष्ठित हैं।

हाल ही में, TasteAtlas ने गैस्ट्रोनॉमी के मामले में अलेंटेजो को दुनिया के 9 वें सर्वश्रेष्ठ क्षेत्र के रूप में चुना और पेस्टल डी बेलम को दुनिया में सर्वश्रेष्ठ पेस्ट्री के रूप में चुना।