Enriquecido com Taylor's 10 Year-Old Tawny, revela uma textura cremosa que derrete na boca e aquece a alma.

Ingredientes:

Leite integral — 1 litro

de

açúcar — 500 g

Ovos médios — 16

limões — 150 g (para raspas)

Taylor's 10 Year Old Tawny — 5 cl

Método de

preparação:

Caramelo - Coloque 180 g de açúcar em uma panela em fogo baixo até virar caramelo. Use isso para revestir a parte inferior dos moldes de alumínio

.

Pudim:

retire as raspas do limão. Misture todos os ingredientes restantes até ficar homogêneo. Retire a casca de limão e despeje a mistura nas formas forradas de caramelo

.

Asse em forno pré-aquecido a 180ºC em banho-maria por cerca de 1 hora. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme quando estiver frio

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Para servir:

saboreie o pudim com um copo de Taylor's 10 Year Old Tawny — uma deliciosa combinação que celebra o sabor

e a tradição em cada mordida.