Wzbogacony 10-letnim Taylor's Tawny, ujawnia kremową konsystencję, która rozpływa się w ustach i rozgrzewa duszę.

Składniki:

Pełne mleko - 1 litr

Cukier - 500 g

Średnie jajka - 16

Cytryna - 150 g (na skórkę)

Taylor's 10 Year Old Tawny - 5 cl

Metoda przygotowania:

Karmel - Umieść 180 g cukru w rondelku na małym ogniu, aż zamieni się w karmel. Użyj go do wyłożenia dna aluminiowych foremek.

Pudding:

Usunąć skórkę z cytryny. Wymieszaj wszystkie pozostałe składniki do uzyskania gładkiej konsystencji. Usuń skórkę z cytryny i przelej masę do foremek wyłożonych karmelem.

Piec w piekarniku rozgrzanym do 180ºC w bemarze przez około 1 godzinę. Wyjąć z piekarnika, ostudzić i wyjąć z formy na zimno.

Podawanie:

Pudding podawać z kieliszkiem Taylor's 10 Year Old Tawny - pyszne połączenie, które celebruje smak i tradycję w każdym kęsie.